Josué Apôlonio de Castro (Nasceu: Recife, 5 de setembro de 1908 — Morreu: Paris, 24 de setembro de 1973) mais conhecido como Josué de Castro, foi um influente médico,professor, geógrafo, cientista social, político, escritor e ativista brasileiro do combate à fome. Se destacou no cenário brasileiro e internacional não só pelos seus trabalhos ecológicos sobre o problema da fome no mundo, mas também no plano político em vários organismos internacionais.
Partindo de sua experiência pessoal no Nordeste brasileiro , publicou uma grande obra que inclui: Geografia da Fome, Geopolítica da fome, Sete palmos de terra e um caixão e Homens e caranguejos. Exerceu a Presidência do Conselho Executivo da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), e foi também Embaixador brasileiro junto à Organização das Nações Unidas(ONU).
Recebeu da Academia de Ciências Políticas dos Estados Unidos o Prêmio Franklin D. Roosevelt. O Conselho Mundial da Paz lhe ofereceu o Prêmio Internacional da Paz e o governo francês o condecorou como Oficial da Legião de Honra.
Texto de Isabelly, 6 Ano C
